Caminho da Soja

Breves Considerações

• “A soja é um dos alimentos mais completos e versáteis, sendo fonte barata de proteína, contribuindo na solução para o grave problema da fome no mundo” (BURANELLO, 2021). Integrante da família das leguminosas, a soja é precursora de uma revolução alimentar por ser a proteína vegetal com melhor custo-benefício. Além disso, beneficia a segurança alimentar de muitas nações.
• Essa commodity multifacetada apresenta algumas características singulares, dentre as quais destacamos: (i) é componente de matéria-prima utilizada para fabricação de medicamentos e combustíveis; (ii) é produto alimentício; (iii) é suplemento proteico na ração animal; e (iv) está na produção de óleo comestível.
• Soja em números – Safra 2021/22:

Soja no Brasil

Produção: 125,552 milhões de toneladas

Área plantada: 41,452 milhões de hectares

Produtividade: 3.029 kg/ha

Fonte: CONAB (Boletim de Grãos de 09/2022)

Destaque: Mato Grosso – maior produtor brasileiro de soja

Produção: 41,49 milhões de toneladas

Área plantada: 11,11 milhões de hectares

Produtividade: 3.735 kg/ha

Fonte: CONAB (Boletim de Grãos de 09/2022)

• Na Safra 21/22, a soja representou pouco mais de 46% da produção total de grãos, que foi de 271,235 milhões de toneladas. (Boletim de Grãos CONAB, 09/2022)

Assim,

A soja é reconhecida mundialmente como importante fonte de proteína, e apresenta destaque nas exportações nacionais. No Brasil, seu cultivo tem marco inicial em 1882, na Bahia. Entretanto, foi somente no final da década de 1960 que o país passou a olhar para a soja como um produto comercial, época em que também se iniciava a produção de aves e suínos em larga escala, o que contribuiu para o aumento de sua demanda. O expressivo crescimento da produção no Brasil – de quase trinta vezes em apenas três décadas – trouxe diversos benefícios para os produtores e consumidores brasileiros.  

A partir de 1950, o governo brasileiro intensificou os investimentos na modernização da agricultura e passou a incentivar o cultivo e consumo da soja. Em 1970, o grão passou a ser cultivado na maioria dos estados, tendo um crescimento exponencial, o que ocasionou explosão do preço da soja no mercado mundial, aumentando o interesse dos agricultores brasileiros em seu plantio. Este crescimento incentivou o estabelecimento de novas fronteiras agrícolas para as áreas do cerrado, com destaque para o cultivo no estado do Mato Grosso, o principal responsável por essa cultura nos dias atuais. Nenhum outro país apresentou uma crescente tão expressiva de plantação de culturas transgênicas no mundo quanto o Brasil, o que posiciona o país em primeiro lugar no ranking mundial.

Apesar da inegável relevância no desempenho da soja, hoje, principal cultura brasileira, produtores e comercializadores do produto esbarram em situações adversas, das quais destacamos a volatilidade de preços. A volatilidade, característica do setor e das commodities, pode ter diversos fatores como desencadeadores, entre eles: (i) o choque de ofertas dos produtos; (ii) a variação do padrão de consumo; (iii) perdas produtivas por decorrências climáticas; e (iv) produtos substitutos.

Variações ocorrem e deverão continuar ocorrendo, por isso, importante que tenhamos estratégias que mitiguem seus efeitos deletérios. É o caso do hedge (mecanismo responsável por proteger operações financeiras com alta volatilidade) com contratos futuros. Neste tipo de contrato, o preço de compra e venda do produto é estabelecido no momento de sua negociação, ainda que o pagamento venha junto a data de vencimento, o que resulta em um ambiente com maior segurança jurídica e estabilidade para ambas as partes. Há, assim, um “travamento” dos preços.

 Desta maneira, ainda que a cultura da soja no Brasil esteja à mercê de variações inevitáveis e características do setor agrícola, é uma forte representante do potencial produtivo brasileiro. Desde a indústria alimentícia, até os setores que utilizam a soja como matéria-prima em seus processos produtivos, é evidente que o cultivo do grão representa uma base de desenvolvimento de nosso país.